Ingredientes:

12 Tomatillos
3 Chiles morita
1 Diente de ajo
¼ de taza de agua
1 Cucharadita de sal

Preparación:

Sobre un comal o en una sartén asa los tomatillos a calor medio, volteándolos a ratos para que se tuesten sin que se quemen. Retíralos del fuego cuando estén cocidos (tomarán un color verde más claro) y tengan manchas cafecitas de tostado.

Tuesta también los chiles, cuidando mucho de que no se quemen.

Muele los tomatillos, los chiles, el ajo, el agua y la sal en una licuadora. Agrega un poco más de agua si hiciera falta para obtener la consistencia que te gusta.