Salsa Cruda de Chile Serrano
 

Ingredientes:

1 Taza agua
½ Cebolla chica picada
4 Chiles serranos
½ Taza de cilantro picado
2 Dientes de ajo
½ kilo de tomates verdes
Sal al gusto

Preparación:

Licuar los tomates verdes con los chiles, ajo, agua y sal hasta tener una salsa de consistencia homogénea. Verter dentro de una salsera y agregar el cilantro y la cebolla. Mezclar bien.